Чай на Шри-Ланке

Чай на Шри-Ланке (цейлонский чай) занимает особое место и является визитной карточкой острова. Первым выращивать чай стал британский плантатор Джеймс Тейлор, который в 1891 году осуществил первые поставки в Лондон. Правда, его имя так и не стало известно широкой публике. А вот имя Томас Липтон знают все. Свой бизнес он начал как раз на Шри-Ланке с покупки пяти чайных плантаций в 1890 году. Благодаря умелому руководству он сумел значительно удешевить цену чая и сделать его популярным во всем мире.

Многие слышали эту веселую шутку:

Автор шутки немного неправ в плане того, что чай собирают как раз женщины, а не мужчины. Для сбора нужны более нежные руки, им можно меньше платить, да и выносливость у женщин получше, чем у мужчин. В последние годы производство чая неизменно падало, и Шри-Ланка уже уступила третье место Кении. Падение вызвано плохой погодой и забастовками, зарплаты сборщиц минимальные.

Все, наверное, слышали про принцесс Канди, Нури, Гиту и Яву? Так вот, чай собирают не они, и таких принцесс в реальности не существовало, их придумали российские маркетологи. Да и чай, который находится в упаковках, далек от того чая, который можно купить на Шри-Ланке.

Канди - город на Шри-Ланке
Гита - героиня индийского фильма "Зита и Гита"
Ява - остров
Нури - мужское имя :)

В 3-х километрах от Канди в городке Хантана есть большой музей чая. Но нам было интереснее посмотреть настоящее производство, поэтому по дороге в Нувара Элию заехали на фабрику Mackwoods. На Шри-Ланке "шоппинг" еще не развит, фабрика здесь в первую очередь фабрика, а потом уже место для выколачивания денег. Тем не менее, здесь можно послушать экскурсию на английском, нам ее провели индивидуально. Купили мы и чай, именно за этим и заезжали. Цены обычные.


























Как добраться: На Шри-Ланке есть много мест, где выращивают чай. Вы будете видеть плантации повсюду. По дороге из Канди в Нувара Элию мы видели много фабрик и одну из них посетили.