У Рінгельхаймі розташований замок, колишній монастир, заснований у десятому столітті. Навколо замку розбито парк з озером в англійському стилі, що був закладений у 1847 році для графа Адольфа фон дер Декена. Позаду замку знаходиться барокова церква Святого Ардона та Сенона (1694), відома своїм органом і розп'яттям з майстерні князя-єпископа Бернварда з Хільдесхайма. Біля церкви розташований родинний склеп-музей родини фон дер Декен, відкритий у 1840 році.
З 1942 року замок використовувався як санаторій для хворих на туберкульоз (прямо як в Україні - що не маєток, то туберкульозний санаторій). В останні роки з'явились інвестори, що хотіли б викупити замок. Серед них компанія BIC (та, що ручки виробляє), музична академія та інвестор, який хоче зробити на базі замку елітний будинок престарілих. Але, як бачимо зі стану замку, на 2012 рік його майбутнє не визначено.
Як дістатися: Регіональним поїздом з Ганновера (1:00) чи Брауншвейга (20 хвилин). Замок знаходиться у 5 хвилинах ходи від вокзалу.