Між 1802 і 1811 роками на території сьогоднішнього Стінтфанга була побудована приватна обсерваторія. Її було знесено в 1811 - 1814 роках, коли французи під час окупації відновили частину старих укріплень. Після закінчення французької окупації Гамбурга, у 1815 році вали були остаточно знесені і перетворені на парки.
Після другої світової війни був план побудувати тут розкішний готель, проте побудували молодіжний хостел, який зараз виглядає абсолютно чужорідним у такому важливому історичному місці.
На схилах видно виноградник, його висаджували кілька разів, бо вандали кілька разів знищували його, востаннє висадили 2022 року. За ним доглядають виноградарі-добровольці.
Як дістатися: оглядовий майданчик розташований прямо над станцією метро та електрички Landungsbrücken.